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Servicio Agrario de Tecnología y Organización Comunitaria

 

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INVESTIGACIÓN Y RESCATE DE ESPECIES BOTÁNICAS, MEDICINALES, COMESTIBLES, DE USO MÚLTIPLE Y AMENAZADAS O EN PELIGRO DE EXTINCIÓN PARA SU UTILIZACIÓN EN SISTEMAS SUSTENTABLES DE PRODUCCIÓN DE PEQUEÑAS FINCAS DEL DPTO. DE PARAGUARI.

 

Objetivos del Proyecto                ^ Ir arriba ^

OBJETIVOS GENERALES:

1. Crear bases sólidas para  mejorar  la gestión productiva sustentable para la satisfacción de necesidades básicas y la elevación de la calidad de vida  de la población meta.

2. Desarrollar investigaciones sobre recursos genéticos disponibles, rescatar y validar tecnologías de producción de aquellos  amenazados o en  peligro de extinción para potenciar su utilización en procesos productivos sustentables.

3. Recuperar las prácticas tradicionales y ancestrales en cuanto a la utilización de los recursos naturales (especialmente de plantas medicinales y frutales de uso múltiple) como medio alternativo para la  revalorización de la cultura popular y mejoramiento  de la calidad de vida.

El Proyecto busca desarrollar investigaciones de carácter experimental, sobre producción  de abono verde o biofertilizantes, especies utilizadas como insecticidas naturales y /o fitosanitarias  plantas medicinales, algodón, frutales y forestales, con miras a la obtención de informaciones válidas sobre el uso de la tecnología aplicada en los diferentes rubros mencionados y en base a ello, se propone generar tecnologías que se ajusten a la realidad regional, comunal, predial, donde el enfoque de SISTEMA DE PRODUCCION AGROECOLOGICA permita optimizar la relación del desarrollo con la recuperación y preservación de los RECURSOS NATURALES.

Asimismo se propone contribuir a frenar la pobreza humana, mejorar la ocupación e ingreso de los productores incorporados al proyecto, a través del análisis de la realidad en base a esquema que busque la mayor aproximación a la misma, la diversificación de la producción agrícola sustentable, con la activa participación de la mujeres y los jóvenes; el uso de tecnología adecuada de modo a posibilitar prácticas de la agricultura sustentable para mejorar la nutrición, combatir las enfermedades carenciales, adoptar hábitos alimenticios y de salud que coadyuven a elevar la calidad de vida de los beneficiarios.

La incorporación del enfoque de sistemas en la investigación adaptativa, en sustitución del enfoque convencional por rubros, consolidará una producción predial de conjunto, que asegura mayor estabilidad a la unidad productiva familiar.

Objetivos específicos

1.  Rescate de especies botánicas de utilidad en aplicación agropecuaria, fitosanitaria y medicinal.

2.  Investigación de tecnologías de producción para la adaptación de dichas especies en hábitats naturales y artificiales para amortiguar su acelerada   degradación y potenciar la producción económica

3. Investigar la aplicación de especies como  medios defensivos y biofertilizantes agrícolas dentro del manejo integrado de plagas – enfermedades - suelos – plantas - fitosanitarios.

4. Difundir las validaciones tecnológicas a través de publicaciones, de las fincas pioneras, la edición de revistas, folletos y la creación de una página electrónica

5. Mejoramiento de la productividad, por selección de semillas tradicionales, principalmente aquellas vulnerables a la degeneración y contaminación

6.  Viabilizar  el acceso a la diversidad de variedades y especies,  tanto a los productores y consumidores, de manera a que se constituya en fuente de ingreso y base para la sustentabilidad del  Centro de Prácticas Tecnológicas y Ambientales (CEPTAM) del SATOC.

7. Proveer  materiales de reproducción y mudas, a precios subsidiados o al costo (1era. entrega) para facilitar, de este modo, que se encare como medio de ocupación e ingreso de la población sujeto del desarrollo.

8. Promover la  revalorización de la población sobre la importancia de las plantas medicinales como medio alternativo para  el mantenimiento de la buena salud y como fuente de ingreso.

9. Identificar las especies de plantas medicinales de extracción y comercialización masiva de la zona, investigar y promover su adaptación y producción en las fincas a partir de la producción de semillas o materiales reproductivos de estas especies en el campo experimental.

10. Diseñar y promocionar sistema de manejo integrado de plagas teniendo como base la recuperación de la fertilidad del suelo ( vigorosidad y precocidad de   crecimiento como medio de defensa), manejo de bosques ( hábitat natural de insectos), uso de insecticidas caseros ( fuentes de  piretrinas, nicotinas) y abonos orgánicos .

11. Difundir  tecnologías que optimicen la producción de especies frutales de alto valor nutritivo y de  mayor demanda en el mercado.

Creación de banco de germoplasma de especies medicinales.

En base al listado de las especies más utilizadas y amenazadas, se procederá a la identificación taxonómica de las mismas, la colecta y selección, para el transplante en el CEPTAM. Se procederá al  estudio del hábitat de las mismas y de su comportamiento, reproducción y propagación. Para realizar la investigación se creará un invernadero, en donde se puedan regular los factores físicos y biológicos.

 

* Plantas medicinales

Especies:

  •   Alophyllus edulis (Kokû)
  •   Aristolochia triangularis (Mil hombre)
  •   Herrería Montevidensis (Zarzaparrilla)
  •   Phyllanthus orbiculatus (Para para’i)
  •   Cecropia pachystachya (Amba’y)
  •   Piper fulvescens (Jaguarundi)
  •   Macfadiena unguis- catis (uña de gato)
  •   Campiloneuron phyllitidis (calaguala)
  •   Stevia rebaudiana Bertoni ( ka’a he’ë)
  •   Rosmarinus offcinalis (Romero)
  •   Matricaria chamomilla (Manzanilla)
  •   Foeniculum vulgare (Hinojo)
  •   Mentha piperita (Menta’i)
  •   Aloysia gratísima (Poleo mi)
  •   Borago  officinalis (Borraja)
  •   Mentha rotumdifolia ( Yerba buena)
  • Pimpinella anisum (Anís), y otras.

a)  Colección de materiales genéticos en vías de extinción

Se adquirirán plantas madres de especies fruti-hortícolas, las cuales se plantarán en el campo experimental para proveer a las chacras comunitarias. Se identificará a las personas aptas para participar de la capacitación  de los cuidados de los plantines y de las plantas madres (extracción de yemas, esterilización de implementos, etc.)  de los cuales se realizará la reproducción y propagación; de manera de diversificar los productos frutales tanto para aumentar el consumo de vitaminas como para ampliar el rubro para la comercialización, ya sea de plantines como de frutas.

b)  Producción de plantines forestales  y frutales (amenazadas y en peligro de extinción)

Se identificaran las variedades de forestales de distintas utilidades (frutal , medicinal, maderable, leña ) cuyas especies estan en peligro de extinción y se recolectaran las semillas que luego serán multiplicados en el vivero  para estudiar sus respectivos cuidados culturales  observación y que después seran difundidos parea lograr su repoblación y utilización en las áreas urbanas y en las chacras.

Especies de frutales nativas de la zona en peligros de extinción cuyas semillas serán recolectadas y multiplicadas

  1.   Ybaporu
  2.   kaki
  3.   Guavirá
  4.   Araticú
  5.   Pacurí

Especies:

  •   Tabebuia heptaphylla (Tajy hû)
  • Peltophorum dubium (Yvyra pytâ)
  • Parapiptadenia rígida (Kurupa’y)
  • Jacaratia Spinosa (Jakarati’a)
  • Rollinia emarginata (Aratiku)
  • Cajanus cajans (Kumanda yvyra’i)
  • Anona cherimolia (Chirimoya)
  • Carica papaya (Mamón)
  • Citrus sp. (Naranja) 
  • Limón
  • Pisum sativum (Arveja)
  • Vigna Sp. (Poroto)
  • Zea Sp. (Maíz)
  • Manihot utilissima  (Mandioca)

Ensayo de aclimatación y reproducción de las siguientes especies medicinales en peligro de extinción

  •   calaguala
  •   doradilla
  •   cola de caballo
  •   tarope-i
  •   uña de gato
  •   cangoroza
  • pacholi

c)  Multiplicación de especies nativas e introducidas utilizadas para el control de plagas en la agricultura con enfoque orgánico.

Las especies identificadas para este uso serán adquiridas y propagadas en el campo experimental, para realizar el seguimiento de los ensayos.

d)    Banco de Datos y Sistemas de Información y Observatoroi

Se tiene previsto montar un sistema informático en donde se irán cargando los datos acerca de las distintas tecnologías validadas, también la publicación de folletos didácticos enfocados a los beneficiarios para que les sirva de guía y material de apoyo. Posteriormente se buscará la conexión a una red  en donde se podrá acceder a las informaciones de parte de cualquier institución o personas interesadas al respecto

l)       Difusión de los resultados obtenidos.

Reuniones técnicas y talleres con el sector público y privado para validar resultados. Publicación de folletos, trípticos y manuales dirigidos a productores.

Convocatoria a medios de prensa para difusión de actividades y resultados. 

RESULTADOS ESPERADOS               ^ Ir arriba ^

Resultado 1.
Parcela con especies y variedades introducidas y rescatadas, con las infraestructuras  necesarias

Indicador:
Parcela de 1500m² con  al  menos 50 variedades y especies rescatadas y con  superficie protegida de 500m²

 

Resultado 2.
Hábitat natural y artificial identificados y trabajados de las especies de importancia económica y en situación de riesgo, con el objeto de potenciar su  producción y reproducción

Indicador:
Cuatro hábitats naturales identificados y trabajados.
Implementación de métodos de propagación de las especies de difícil reproducción .
Cuatrocientas cincuenta familias incorporan conocimientos y prácticas  que mejoran la eficiencia en la producción de la agricultura campesina sostenible.

 

Resultado esperado 3

Investigación de 5  especies botánicas como medio defensivo  fitosanitario. Formulación de biofertilizantes a partir de las 5 especies.

Indicador:
Ensayo de aplicación de defensivos y biofertilizantes agrícolas en finca de 50 productores seleccionados con todos los rubros investigados en la fase anterior.

 

Resultado esperado 4
Edición de 4 publicaciones de validación tecnológica.
Seis jornadas de día de campo en las fincas pioneras con mejores resultados.

Indicador:
Adopción de las tecnologías por parte del 50% de productores que hayan participado de las jornadas.

 

Resultado esperado 5
Selección y mejoramiento de materiales genéticos de las especies de  4 rubros de consumo básico, las más susceptibles, cuyas pérdidas ocasionan efectos muy negativos en la alimentación familiar.

Indicador:
Materiales genéticos recolectados en proporción equivalente a por lo menos el 50% de las necesidades de la población meta.
30 % de las familias sujetos del proyecto consiguen mejorar las necesidades alimenticias básicas.

 

Resultado esperado 6
Producción de plantas frutales, medicinales y variedades fitosanitarias naturales, destinadas a la comercialización a  precios subsidiados y a precios de mercado, de manera a generar recursos para la sustentabilidad del proyecto, a partir del 2º año.

Indicador:
Producción de 15 000 plantines de frutales de consumo masivo como cítricos,  y otros.
Producción de  15 000 plantines de especies medicinales y de uso como defensivo agrícola.
Producción de  10 000 plantines de especies forestales de aplicación medicinal y de diversas utilidades.

 

Resultado esperado 7
Producción de al menos 40.000 plantines medicinales y de otras especies a precio subsidiados para consumo y renta de la población meta

Indicador:
Al menos 50% de la población beneficiaria accede a los productos ofertados con el fin de diversificar sus rubros de consumo y de ingreso.

 

Resultado esperado 8
Población concientizada que revaloriza la aplicación de las plantas medicinales para el cuidado de la salud como alternativa a los elevados costos de los fármacos.

Indicador:
El 95% de las familias conoce en cuanto a propiedades y formas de utilización de las especies medicinales.
El 30 % de las  familias que utiliza las especies medicinales.

 

Resultado esperado 9
Listado de especies medicinales utilizadas en la zona y plantación de las mismas en las fincas.

Indicador:
Adopción de la práctica recomendada por el 50 %  de la población meta.

 

Resultado esperado 10
Difusión y utilización de un Sistema de control de plagas ecológico y económico.

Indicadores:
Vigorosidad y buen estado fitosanitario de las especies al final del año 1. ( luego de la implementación de los sistemas utilizados).

 

Resultado esperado 11
Producción de 5 000 plantines frutales para consumo y comercialización.

Indicador:
Plantación y venta del 70 % de los plantines de al menos el 50% de la población meta.
Producción  de Rubros permanentes.
Producción de 15 mil plantines de especies frutales y comercializables.

Necesidades prioritarias para el desarrollo de este proyecto y los obstáculos y riesgos más importantes.                ^ Ir arriba ^

Las necesidades para el desarrollo del proyecto en  respuesta a las necesidades prioritarias de la población meta (expuesta en el capítulo B.7 ), constituyen la clasificación, reproducción del material genético de especies que se encuentran amenazadas o en extinción, la investigación experimental sobre producción de abono verde o biofertilizantes, adaptación de plantas medicinales, forestales y frutales medicinales de uso múltiple,  constitución de un banco de germoplasma, las cuales requieren completar la infraestructura disponible y a ser complementada por SATOC (local, depósitos, cercados, riego por aspersión, arroyo y monte aledaño propio, etc.)   y que son las  que se detallan en el presupuesto: complemento del sistema de riego, invernadero, media sombra, etc, adquisición de semillas y materiales de reproducción, gastos de transporte para el acarreo de los materiales a ser rescatados, herramientas básicas, freezer, equipo de informática, así como los recursos financieros para la remuneración de un investigador part-time, asistente y mano de obra por tareas.

En cuanto a los obstáculos y riesgos más importantes, constituyen los factores climáticos adversos que pudieran sobrevenir (aunque se buscará atenuarlos en el caso de sequías prolongadas o heladas) y otro riesgo constituye el eventual robo de las especies, lo que también se minimizará a través del cercado seguro y la presencia del personal operario de apoyo, quien pernoctaría al lado mismo de la plantación.

En cuanto a la colocación a precios de mercado de una parte de la producción  para el autofinanciamiento futuro, el riesgo consiste en la competencia que pudiera ocurrir si surgieran productores que trabajen con el uso de tecnología de punta. 

Quienes serán los/as beneficiarios/as directos e indirectos del proyecto.               ^ Ir arriba ^

El programa beneficiaría en forma directa a 300 familias productor/as agropecuarios, de ambos sexos ubicadas en el estrato de fincas menores de 20 Has. de superficie. En términos de distrito, el área del proyecto afectará a los siguientes: Acahay, Ybycuí, La Colmena, Escobar, Sapucai, Caballero e Ybytymí., zona de minifundio pulverizado, de poblamiento tradicional, conocida como "vía férrea"  perteneciente al Dpto. de Paraguarí, República del Paraguay.

Indirectamente se beneficiarán los pobladores no asociados y los consumidores de plantas medicinales.

En el mediano plazo comprenderá de 1700 beneficiarios en San Pedro, Concepción y área urbana de Lambaré.


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